Pirajá: O Botequim Carioca em São Paulo
Localizado na Vila Mariana, o Pirajá resgata as receitas do icônico Galeto Sat’s do Rio de Janeiro, trazendo um pouco da essência carioca para a capital paulista. O restaurante faz parte do projeto “Ponte Aérea”, que promove colaborações entre os botequins das duas cidades. Um dos destaques do cardápio é o galeto assado na hora, que é finalizado com um molho refrescante de laranja e limão, a um preço de R$ 58. Para acompanhar, há opções como coração de galinha grelhado, pão de alho recheado, farofa de ovos e batata portuguesa, com valores que variam entre R$ 20 e R$ 48.
Onde: R. Gandavo, 416 – Vila Mariana, São Paulo
Horário: Segunda à sexta: 17h – 0h; Sábado: 12h – 1h; Domingo: 12h – 20h
Instagram: @barpiraja
ICI Brasserie: Galeto Assado com Legumes Tostados
Com um ambiente descontraído e ideal tanto para almoços de negócios quanto para encontros entre amigos, a ICI Brasserie é uma ótima escolha em São Paulo. O prato principal da casa é o poulet rôti, que consiste em um galeto assado com manteiga, servido com legumes tostados, tudo por R$ 89.
Onde: Rua Bela Cintra, 2203 – Jardim Paulista, São Paulo
Horário: Segunda: 12h – 15h30 / 18h – 22h; Terça a sexta: 12h – 15h30 / 18h – 23h; Sábado: 12h – 23h; Domingo: 12h – 22h
Instagram: @icibrasserie
Teus: O Franguinho Caipira que Encanta
O Teus é um restaurante que combina a tradição ibérica com uma proposta acessível e saborosa. O frango caipira braseado (R$ 84) vem acompanhado de polenta de milho verde e quiabo tostado, uma refeição que atrai tanto pela apresentação quanto pelo sabor.
Onde: Rua Natingui, 1548 – Pinheiros, São Paulo
Horário: Segunda a quinta: 12h – 15h / 19h – 23h; Sexta: 12h – 15h / 19h – 23h30; Sábado: 12h30 – 23h30; Domingo: 12h30 – 17h
Instagram: @teusrestaurantebar
Blaise: Luxo e Sabor em Cada Garfada
Inserido no luxuoso Rosewood São Paulo, o Blaise prioriza o conceito de “farm to table”, com um menu que valoriza ingredientes frescos e locais. O frango assado (R$ 340) é uma excelente opção para dividir entre amigos, acompanhado de um molho de mostarda, e opções variadas de guarnições, como legumes grelhados e polenta frita.
Onde: Rua Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo
Telefone: (11) 3797-0502
Instagram: @rosewoodsaopaulo
Galo Véio: Tradicionalismo e Sabor na Brasa
O Galo Véio, comandado pelo chef Marcos Livi, traz um conceito de botequim que valoriza o milho, ovo e frango. O frango assado na brasa (R$ 138) é servido com a escolha de dois acompanhamentos, como salpicão de frango ou polenta frita, proporcionando uma experiência completa e saborosa.
Onde: Rua Alcides Ricardini Neves, 68 – Brooklin, SP
Horário: Segunda a sexta: 12h – 22h; Sábado e domingo: 12h – 18h
Instagram: @galoveio_sp
Dalva e Dito: O Olhar de Alex Atala sobre a Cozinha Brasileira
No Dalva e Dito, a proposta do chef Alex Atala se reflete em pratos que reinterpreta a cozinha brasileira. O frango assado de TV (R$ 67) é cozinhar lentamente até a pele ficar crocante, acompanhado de um tempero que remete àquelas receitas de família. Também disponível no Mercadinho do local.
Onde: R. Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César, São Paulo
Horário: Segunda a sábado: 12h – 15h / 19h – 23h; Domingo: 12h – 16h
Telefone: (11) 3068-4444
Instagram: @dalvaedito
La Serena: Uma Viagem à Riviera Italiana com Frango Assado
Localizado no JK Iguatemi, o La Serena oferece um toque mediterrâneo com sabores que remetem à Riviera Italiana. Experimente o galletto alla brace (R$ 105), um galeto desossado que é servido com uma deliciosa demi-glace de tomilho e limão siciliano.
Onde: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia
Horário: Segunda e terça: 11h45 – 15h30 / 19h – 23h; Quarta a sexta: 11h45 – 23h; Sábado, domingo e feriado: 12h – 23h
Telefone: (11) 3152-6204
Instagram: @laserena_sp
Mesa III Pastifício: O Frango ao Alho e Alecrim
Na cozinha da chef Ana Soares, o frango assado ao alho e alecrim (R$ 88) é feito no forno a lenha, ideal para compartilhar, servindo até seis pessoas. Aprecie o sabor da carne suculenta, temperada de maneira simples, ideal para qualquer ocasião.
Onde: Rua Doutor Paulo Vieira, 21 – Sumaré, São Paulo
Horário: Segunda a sexta: 9h – 19h; Sábado: 9h – 16h; Domingo e feriados: 9h – 14h
Instagram: @mesa3_pastificio
Beefbar: Galeto Assado de Renome Internacional
No Beefbar, sob a supervisão do chef Diego Porto, o galeto assado no carvão (R$ 69) é uma opção popular no menu, refletindo a expertise da casa em carnes de qualidade. No Beefbar, a experiência gastronômica é ampliada com uma abordagem contemporânea.
Onde: Rua Barão de Capanema, 320 – Cerqueira César, São Paulo
Horário: Segunda a domingo: 12h – 1h; Quinta: fechado no almoço
Instagram: @beefbar_saopaulo
Bicchieri Cucina & Bar: O Clássico com um Toque Moderno
Inspirado na tradição dos restaurantes ítalo-americanos, o Bicchieri combina receitas clássicas e contemporâneas. O galeto ai ferri, salsa verde e limone (R$ 79) é uma excelente sugestão do menu executivo, ideal para quem deseja um sabor autêntico acompanhado de batatas assadas e molho especial.
Onde: Rua Natingui, 1558 – Vila Madalena, São Paulo
Horário: Segunda: 12h – 15h / 19h – 22h; Terça a quinta: 12h – 15h / 19h – 23h; Sexta e sábado: 12h – 23h; Domingo: 12h – 18h
Instagram: @bicchieri.cucina
